Anita Catita: Cold days and warm tea ♥♥♥

Boa tarde Anita,

Pode dizer-me quanto custa um Kit "Costurar com Carinho" do mocho para segurar livros?
Obrigada,
Cristina Costa

Ideias para presentes

Aqui que ninguém nos lê, num dos momentos de galhofa de 6ª à tarde em que todos queremos descomprimir pensando noutra coisa que não trabalho, surgiu a conversa de miúdas "E os presentes de Natal?"

A minha querida G. brindou-me com uma sugestão de um site com coisas absolutamente fantásticas!

Aqui - http://www.buedefixe.com/ - vão encontrar coisas utilíssimas tais como:

- Um para-quedas para rolhas de garrafa de champanhe
- Afia lápis no rabo de um gato
- Despertadores que tocam e fogem ou levantam voo
- Uma Margaret Thatcher que parte nozes com as pernas
- Um porco que voa... e por aí fora!!

Este ano a minha entrega de presentes de Natal vai ser muito mais colorida!
Obrigada G. :)

Máscara para cabelos

Experimentei (muito céptica, porque não tenho grande referências de produtos de beleza das ditas marcas brancas) uma máscara para cabelos com pontas danificadas da marca DIA.

Quem me conhece sabe que o meu cabelo altera rapidamente do liso e sedoso para o estilo "esfregona" mal aumenta a humidade do ar.

Está aprovadíssima!
Deixa o cabelo fantástico, macio, cheiroso, "domável" do meu ponto de vista. E só custa €1,99 o boião, que vai dar para uma eternidade porque só aplico uma vez por semana uma porção do tamanho de uma noz.

Sinto-me outra... até já consigo controlar a minha cabeleira :)

Temos artista!

Ao olhar para esta imagem imaginem qual dos dois, papá ou B. , fez qual dos desenhos no quadro??
É.

A lady à Monet da esquerda foi feita pela artista de 20 meses e o suposto "Barney" da direita foi feito pelo papá R. E esta heim? :)

Doce de Pêssego

Com o tempo a arrefecer volta a vontade de fazer doces e compotas para o pão quentinho da manhã.
Não sei porquê mas no Verão não nos puxa tanto para os doces no pão... deve ser qualquer coisa aqui perdida no insconsciente. Não vos acontece o mesmo??
Desta vez foram eleitos os pêssegos, muito, muito maduros, oferecidos pela Srª da frutaria onde a minha mana compra a fruta habitualmente e que quando tem fruta demasiado madura para vender amavelmente a oferece aos clientes habituais. Parece-me uma excelente prática de fidelização de clientes em que ganham todos.

O doce, esse sim é o normal doce de fruta feito na minha amada MFP, com a inovação de juntar menos açucar porque a fruta era de facto muito, muito doce, casca de laranja e pau de canela.

Preciso de...
* 700 gr de fruta
* 200 gr. de açucar
* 1 casca grande de laranja
* 1 pau de canela

Começo por...
* Colocar na cuba da máquina a fruta, o açucar, a casca de laranja e o pau de canela.
* Seleccionar o programa compotas/doces.
* Depois de pronto colocar em frascos de vidro, tapar de imediato e não esquecer de virar os frascos de tampa para baixo até estarem frios.

Divórcio

Para que fique registado, divorciei-me, não do R., o amor da minha vida, mas da Farinha para Pão Continente.

Estou realmente chateada!

Mais ainda do que fiquei quando me divorciei do Skip Líquido Aloé Vera!!!

Não é que os "Sr. Continente" deterioraram significativamente a qualidade das farinhas para a MFP???

Quando experimentei há uns meses a farinha era bem razoável, mas agora o pão não tem sabor, fica todo achatado, cheio de buracos e duro "cum'a'cornos" (como se diz no Porto) no dia seguinte. Portanto é oficial, não aconselho e pronto!

Para mim as Farinhas para pão da Nacional, especialmente a de Pão Vitale, continua a ser a de eleição. A mais cara (€1,99 em média) mas sem dúvida a melhor.

Salada Russa com espinafres

Não é que lá em casa sejamos muito apreciadores de batata cozida (o R. dispensa bem), mas a B. gosta e é uma boa fingerfood para esta fase, portanto este fim de semana inventei mais uma versão para a Salada Russa... e não foi pôr língua de veado nem galinha-brava, nada disso. Foi adicionar-lhe Espinafres!!

Preciso de...

* Batata em cubinhos

* 3 ovos

* 1 molho de espinafres frescos

* 3 latas de atum em azeite (€0,74 cada no Continente)

Começo por...

* Cozer a batata em cubinhos, os espinafres e os ovos tudo temperado com sal.

* Depois de cozido colocar em cada prato a salada russa a cobrir o fundo, uma boa camada de espinafres, uma lata de atum em azeite e cobrir com ovo cozido picado.

* Temperar com azeite e vinagre a gosto.

E assim se faz um almoço de Sábado :)

Salada Russa - Versão Meirinhos

A salada Russa na sua versão original, foi criada por Lucien Olivier, um famoso cozinheiro, domo do mais famoso restaurante de Moscovo chamado Hermitage.
Era inicialmente uma receita gourmet, secreta e muito apreciada pela nata da sociedade da época.

Por entre tricas e intrigas, um dia um empregado dele "fanou-lhe" o segredo e distribui-o pelo mundo inteiro, sendo que a receita original continha como ingredientes (pasme-se): galinha-brava, língua de veado, caviar, alface, cauda de lagosta, alcaparras (ou azeitonas defeituosas como me explicou a G.), ovo cozido, pepino anão, pepino comum e semente de soja. Como opcional podia juntar-se trufas, gelatina branca ou pato fumado.
Portanto parecidíssimo com o que lá pomos hoje, né? :)

Moscovices à parte, a mãe do R. em Meirinhos fez uma salada Russa de comer e babar por mais, que não tinha nada destas esquisitices e que ficou "Bem boa"

Preciso de...
* Batata em cubinhos
* Cenoura em cubinhos
* Ervilhas
(podem aligeirar estes três comprando uma emb. de Legumes para Salada Russa Continente já pronta para ir para a panela, por €0,78.)
* 5 medalhões de pescada (para 2 pessoas + 1/2)
* 3 ovos
* Maionese q.b.
* salsa q.b.
* 1 grande tomate maduro

Começo por...
* Cozer a batata, cenoura e ervilhas (ou a mistura) já cortada em cubinhos para acelerar, os ovos e a pescada.
* Depois de cozido, numa terrina grande colocar por camadas os ingredientes pela ordem: batata, cenoura e ervilhas, em seguida a pescada desfeita, uma camada de maionese generosa, a seguir o tomate em rodelas fininhas e por último o ovo picado por cima. polvilha-se tudo com salsa fresca picada.

Notas
* Para os apreciadores de alho, pode picar uns dentes de alho e colocar por cima da camada de maionese.
* Pode substituir a maionese pelo tradicional tempero de azeite e vinagre e nesse caso suprimir a camada de maionese e temperar por cima de tudo.

Mitos aldeãos

Estas férias tivemos o prazer de conhecer uma família e uma terrinha maravilhosa! Os pais dos nossos amigos R. e P., pais da L. amiguinha da nossa B.

A Terra chama-se Meirinhos, fica a 12 km de Mogadouro, em pleno Alto Douro, quase quase coladinho a Espanha, com umas vistas de tirar o fôlego.

As comidinhas caseiras que nos deram a experimentar, pelas mãos da mãe do R., amorosa e uma gulosa (como eu), fizeram-me desfazer alguns mitos em que acreditava:

- batata cozida e tomate ligam muito bem!

- leitão caseiro é delicioso e não sabe nada a "carne de leite"!

- É possível comer uma bela alheira FRITA sem ficar com azia a noite toda!

- As pessoas nas aldeias comem umas belas sobremesas hipercalóricas e nada saudáveis (gelados Carte D'Or de todos os sabores que tenham muito açucar, charlotte de chocolate, mousse de chocolate, pudim caseiro...)!

Porque nunca é tarde para aprender e mudar :)

O regresso dos guerreiros :)

Mas ainda alguém anda por cá??

Mas como é que eu tenho coragem de ter um post de 26 de Maio a dizer o regresso e depois mais de 3 meses depois voltar?? Eu tenho cá uma lata...

Vergonhas à parte (sim, é o que eu deveria ter...) isto foi um teste à v/ paciência e por isso vou estar mais um tempo por cá :)

A ausência não se deveu a nada especial, preguicite crónica por 3 meses foi o que foi... mas já está em fase de cura.

Prometido!